La zona conocida como la Aceitera, frente al faro de Trafalgar, tiene este nombre por los efectos sobre el agua que causan las corrientes y los vientos. Es una zona solo accesible desde embarcaciones y por personas preparadas y cuenta con ricos fondos con pozas, cuevas e incluso pecios marinos.

Los que quieran iniciarse en el mundo del submarinismo y conocer los fondos de esta zona de Cádiz pueden acudir a la escuela de buceo del puerto deportivo de Barbate, o a alguna empresa de estos servicios en Conil. Para el turista medio la mejor opción es el buceo en superficie, que ahora se llama snorkel, y que se puede realizar con un equipamiento básico de gafas, tubo y aletas.

Salvo en los meses más cálidos, el empleo de traje de neopreno es esencial. Las aguas son frías e incluso en los meses de verano se debe llevar si se va a permanecer en el agua durante más de media hora. Un calzado de goma con fuerte suela es fundamental también para ir más cómodo y evitar cortes o pinchazos con erizos.

No conviene alejarse de la orilla, hay que evitar días de oleaje fuerte y es mejor elegir un día de calma, con fondos limpios y en ubicaciones tranquilas. En la playa de Zahora hay arrecifes y lagunas adecuadas para bucear. También en días buenos en Mangueta se puede hacer snorkel con tranquilidad. Las zonas arenosas son más aburridas y monótonas aunque en ellas es posible ver algún pez interesante como lenguados en el fondo o lubinas surfeando las olas.

Muy cerca, en Los Caños, es bonito ver los fondos de la zona de La Laja, en la punta de la playa del Pirata, donde se forman unos islotes de roca con la marea baja y que es una zona segura, una de las mejores playas de los Caños de Meca.

En general, los fondos más cercanos a la playa han perdido mucho interés en los últimos años por la pesca excesiva y la presión turística. De todas formas, no es raro encontrarse todavía con buenos bancos de peces cerca de la orilla.

Ver más cosas: qué hacer en Zahora.

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Las condiciones naturales son excepcionales y hay muchos lugares interesantes que ver, desde el punto de vista natural, histórico y paisajístico. En este reportaje daremos unas notas y recomendaremos las rutas más interesantes.

Condiciones naturales

La extensa playa de Zahora tiene varias zonas bien definidas. Desde el tómbolo del Cabo de Trafalgar encontramos zonas de dunas con cobertura vegetal y playa virgen. En la zona de chalets y chiringuitos se desarrolla la vida social más intensamente y hacia el norte, vuelven a desaparecer las construcciones y encontramos de nuevo el sistema dunar con roquedales en la orilla hasta llegar a la desembocadura del Arroyo de San Ambrosio, un arroyo estacionario que ejerce de límite con el término municipal de Vejer de la Frontera.

Los arenales que encontramos son depósito de arenas de origen, eólico y sobre todo marino, donde predomina la arena gruesa con conchas y aguas de oleaje moderado.

Fauna y flora

Fauna

Las especies principales son:

Aves: láridos, limícolas y estérnidos. Y en la zona de las lagunas interdunares, destacan por su interés ambiental los anfibios amenazados: el gallipato (Pleurodeles waltl), el sapo corredor (Bufo calamita), y el sapo de espuelas (Pelobates cultripes)

Flora

Especies más representativas en duna primaria:

• Barrón o amofila (Ammophila arenaria), cardo marino (Eryngium maritimum), lirio marino o azucena de mar (Pancratium maritimun), barrilla pinchosa (Salsola kali), oruga de mar (Cakile maritima), y lechetrezna (Euphorbia paralias).

Especies más representativas en duna secundaria: además de las especies anteriores,

• Lotus creticus, parasitada por jopo (Orobanche densiflora),Hypochaeris salzmanniana.También especies exóticas invasoras como la caña (Arundo donax).

Especies más representativas en zonas húmedas de charcas interdunares:

• Domina especialmente el junco (Juncus maritimus), y en menor medida, espadaña o enea (Typha dominguensis), carrizo (Phragmites Australis), castañuela (Scirpus maritimus) y bayunco (Scirpus littoralis), y en zonas menos inundadas grama de tipo (Cynodon dactylonyPaspalum paspaloides)

Áreas protegidas

Mencionar la Punta de Trafalgar (ZEC)

Zona de especial conservación que abarca tanto el tómbolo, como las diferentes estructuras rocosas que forman el cabo y la plataforma marina cercana. Con el objeto de asegurar su conservación y el mantenimiento de sus valores naturales.

Tómbolo de Trafalgar (Monumento natural)

Estructura natural formada por arena que se extiende desde la costa hasta el cabo donde se encuentra el faro. Declarado en 2001 como monumento natural para salvaguardar la importancia de este medio, su singularidad y la abundante naturaleza que crece sobre sus arenas.

 http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/servtc5/ventana/mostrarFicha.do?idEspacio=7357

De valor histórico es el Faro de Trafalgar (s.XVI)

De aproximadamente 34 metros de altura, fue construido en 1860 muy próximo a la torre almenara cercana. Hoy día es un emblema de la zona y una estampa reconocible de esta parte de la costa gaditana.

Rutas de senderismo

Las dos principales rutas de senderismo de la zona han sido bien documentadas por la Diputación de Cádiz. Procedemos a indicar los enlaces:

• Cabo Trafalgar-Conil: http://www.dipucadiz.es/desarrollo_sostenible/senderos/Cabo-Trafalgar-Conil/
• Cabo Trafalgar-Caños de Meca: http://www.dipucadiz.es/desarrollo_sostenible/senderos/Cabo-de-Trafalgar-Canos-de-Meca/

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La Casas disponen de dos habitaciones dobles  situadas en la primera planta, con vistas al mar y los Bungalows disponen de dos habitaciones dobles con cama de matrimonio y dos camas de 90 colocadas en el salón a modo de asiento árabe. Tienen una zona de estar con sofá y TV, además de una cocina o zona de cocina con nevera, fogón, microondas y cafetera. La decoración está cuidada al máximo y se basa en elementos árabes.

iene una piscina acotada para la seguridad de los más pequeños y un jardín que es un lugar ideal para relajarse y descansar.

Reserva tu alojamiento

El Almaizar | Zahora 200 – 11159 Barbate (Cádiz) |

 Tlf.: 956 437 101 | Móvil: 609 00 85 29

 Visitar su página web

En este reportaje repasaremos algunos de los mejores restaurantes para comer frente al mar en Zahora. Chiringuitos en primera línea y terrazas con vistas al mar para comer o cenar disfrutando de la playa de Zahora.

Haremos un repaso de sur a norte, o sea, desde los más cercanos a Trafalgar a los más alejados.

La Kalima

La Kalima es un chiringuito restaurante en la playa de Zahora, al final del carril de la Aceitera, no lejos de la playa del Cabo de Trafalgar. Un local con encanto, en un entorno paradisíaco, con buenas vistas al mar y a los pinares, con camas en su amplia terraza ajardinada y música para presenciar la mejor puesta de sol.

Medias raciones y completas, predominando los productos del mar y las frituras andaluzas. Es un sitio bonito y eso se paga.

Boba Zahora

Ya en pleno núcleo playero de Zahora, en primera línea y junto al Sajorami. Otro buen chiringuito con raciones generosas, buena ubicación, zona comedor y de copas, parking y buen servicio. Buenas paellas, ensaladas, fritos andaluces, hamburguesas de retinto y postres. Muy animado en verano y no se puede reservar, por lo que se forman colas. Buena relación calidad/precio aunque servicio lento. De todas formas, las vistas son estupendas y la prisa mata. Nada pretencioso pero bien.

Sajorami

El restaurante Sajorami Beach se integra en el complejo del Sajorami, un clásico en la zona, y mantiene la experiencia de tipo tropical, hippie chic con una soberbia ubicación en primera linea de playa.

El restaurante no es el punto fuerte del Sajorami pero es una buena alternativa para tomar algo con buena música y disfrutando de la puesta de sol.

Amarna Zahora

Otro local de posición privilegiada que tal vez tiene que hacer un esfuerzo mayor en su propuesta gastronómica aunque se aprecia su esfuerzo por ofrecer clásicos locales con propuestas imaginativas. Buenos postres y mejores cervezas fresquitas, con el entorno precioso de la zona más natural de Zahora.

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Pizzería La Farola

El mejor italiano de la zona de Zahora, con buen acceso y cómodo aparcamiento.

Ambiente familiar, personal amable, precios razonables y buena carta con los típicos platos italianos. Pizza de masa crujiente en horno de leña, pastas etc. También platos más locales como ensaladas, pan de ajo y postres caseros. Si queréis pizzas, no busquéis en otro sitio. Contacto 956 43 72 64

Venta La Alfardia

Venta típica de la zona con platos de cocina gaditana y gestión familiar. Ensaladas, ensaladillas, frituras, gambas al ajillo y buenos postres caseros. Contacto 651 560 533.

El Capi

Otra venta de siempre, casi desde antes de que pusieran el faro. Pescados y mariscos de la bahía junto con carnes locales y verdura de la huerta. Ha evolucionado mucho en los años con propuestas variadas y modernas. Probar las carnes de retinto, las ensaladas, las frituras o las preparaciones de atún. Uno de los mejores de la zona y englobado dentro de un complejo que incluye también hotel. Contacto: 956 437 070

Hostal Los Pinos

Otra vente de siempre con buenas raciones, pescado fresco y otras delicias locales en la línea de los locales antes descritos. Platos de atún, mariscada, pizzas para los niños, carnes ibéricas.. Probar la tarta de queso casera. Contacto 956 43 71 53

El mero

En la zona frente a La Aceitera, es otra venta típica especializada en pescado y trato familiar. Pescados de la zona, gambas, almejas, atún fresco y buena selección de vinos de la zona. Cómodo aparcamiento y a mitad de camino de Los Cañós y Zahora, a unos 10 minutos andando de la playa por bellos parajes de duna. Contacto 647 65 27 91

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Gastrobar Arohaz

En Zahora tenemos la suerte de tener una propuesta gastronómica de cierto nivel culinario y mencionada como lugar destacado en la mismísima Guía Michelin. Hablamos del restaurante (o gastrobar) Aroaz, que junto con el pequeño hotel anexo conforma una buena oferta turística en Zahora que ha dado un paso más con respecto a los locales hoteleros de siempre  y que redimensiona platos e ingredientes locales de forma imaginativa. La carta no es muy extensa pero ofrece variedad en carnes y pescados, aunque suelen triunfar los platos de atún rojo con toques japoneses. Recomendamos probar varios platos y compartir.

Sorprende encontrar un local así en Zahora, ¡enhorabuena a sus responsables!

Está en el carril del Pozo, que es el que se adentra en Zahora en el lateral del camping Caños de Meca.

Venta El Curro

En el Carril del Pozo, muy cerca del anterior Arohaz. Venta típica local con carta amplia, buenas frituras de pescado y precios ajustados. Buenos postres. Sin grandes alardes gastronómicos pero eficaz para comer bien por la zona. Tiene amplio parking propio, salón interior y mesitas en la terraza, con opción de tomar algo de pie en mesas altas.

Restaurante Saboy

En el carril de Mangueta encontramos este local de siempre, que también es bar de copas y de conciertos. Es una opción para probar sabores exóticos, de Marruecos y de Asia, sin olvidar platos de carne y pescado local (atún rojo, carne retinta), paellas, postres caseros etc. En verano cuenta con barbacoa de leña. Ambiente agradable con decoración basada en la madera, con labrados, tallados a mano, techos de paja y paredes de Pïedra.

En las noches de verano suele amenizarse la cena con música en directo.

Asador El Antojo

Accesible por el carril de la Aceitera, en la zona del faro de Trafalgar. Según indica en su web, su especialidad es la carne de retinto gaditana asada con brasas vegetales, acompañada de verduras de las huertas aledañas y sazonada con unas preciosas vistas al mar. Efectivamente, las vistas son preciosas, con el mar azul y el Cabo de Trafalgar de fondo.

Amplio comedor, para probar lo mejor de la gastronomía de Cádiz, con buenas ensaladas, verduras, carne retinta, de ternera, buey y cerdo ibérico, mariscos, atún rojo y otros pescados de las costas gaditanas. Personal amable, que explica las opciones de carne disponible y plato caliente para que cada uno la coma en su punto deseado. Un buen sitio para comer.

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Enlaces relacionados

Ventas de carretera de Zahora
Comer en Zahora, Cádiz

Sin perjuicio de que han proliferado restaurantes de cocina internacional (italiana, marroquí, oriental) que no están mal, nuestro consejo es probar los platos típicos de la zona con los ingredientes más destacados o que no se pueden encontrar facilmente en otras zonas de España. Comentamos algunas notas.

Productos del mar

La zona de Barbate es conocida por su fuerte sector pesquero lo que se traduce en una buena disponibilidad de pescado y marisco fresco. Los restaurantes de la zona suelen disponer de productos de este tipo, con platos de dorada, lubina, urta, lenguado, salmonetes y tantos otros peces de la costa local.

Mención especial merecen los platos de atún rojo, que se pescan en las almadrabas locales. El atún rojo es un pescado del que se aprovecha todo y cuya carne tiene matices muy diversos según la zona del animal de donde se extraiga. Recomendamos probar las partes con más grasa como la barriga, el mormo o el contramormo. Los platos de atún rojo están casi en todas partes, por citar un restaurante que lo trabaja de maravilla tenemos El Campero en Barbate

Los salazones y mojamas son otro de los puntos fuertes de la gastronomía local, con muchas opciones y calidades. Recomendamos conocer un poco este mundo ya que los sabores son intensos y los productos de mejor calidad son tan exquisitos como los mejores ibéricos. A nosotros nos gustan especialmente las huevas de maruca o de mujol en mojama.

Como sabores más curiosos, se suele encontrar en las cartas de la zona lo que se llaman «ortiguillas», unas anémonas rebozadas que concentran en un bocado todo el sabor del mar.

Productos de tierra

La huerta local es rica y se expande más allá de la provincia, en particular la que viene de Conil. De la Sierra vienen grandes embutidos y quesos. Un queso muy típico de Cádiz es el sabroso Payoyo, tratad de probarlo.

En cuanto a carne, la raza autóctona es la vaca retinta, que se puede ver hasta en las playas en sus paseos en busca de pasto y de la que se obtienen magníficos cortes de carne que recuerdan en calidad a las mejores terneras nacionales.

Si os gusta la carne, la mejor dirección de la zona es el restaurante La Castillería de vejer.

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Zona del faro

En la zona de la carretera del faro (de acceso restringido) y aledaños hay varias opciones que no están mal como la venta Las Acacias o el Hostal Minigolf. Ya más metidos en la zona de la duna en dirección a la playa, hay varios locales nuevos y chiringuitos que no hemos probado.

Zona central de Los Caños

En el núcleo central de Los Caños se puede comer bien en el restaurante Trafalgar, tomar tapas en la Cervecería Al Sur, comer o cenar con vistas en el Restaurante El Pirata o comer buen pescado en el clásico El Caña.

La Jaima ofrece platos árabes y hay dos chiringuitos en la playa de los cuales al menos uno de ellos ofrece comida e incluso barbacoas.

Zona final, Los Castillejos

En la zona más al sur o final de Los Caños, conocida como Los Castillejos, encontramos el sencillo restaurante Castillejos y el interesante Restaurante La Breña, posiblemente la mejor opción para comer en Los Caños, con agradable terraza, cocina de autor y buenos platos de atún rojo  de almadraba, la delicia local más demandada.

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Además es un buen lugar para probar la gastronomía gaditana, que en Barbate adquiere su propia personalidad con los productos del atún y delicatessen hechas allí como los ahumados, encurtidos, mojamas y salazones. Daremos algunas notas de interés para aquellos interesados en comer en Barbate. Una pequeña guía práctica, sin pretensiones, que pueda servir de orientación al visitante.

Comer frente al mar en Barbate

Nada más entrar en Barbate desde Los Caños, y tras pasar el acceso al puerto, podemos comer bien en uno de los dos chiringuitos a pie de playa. Se llaman Rajamanta y El Gordo. Ofrecen cocina local rica y sabrosa a buenos precios, sin más pretensiones.

Siguiendo más adelante tenemos el paseo marítimo, con muchas opciones para comer, tomar copas o merendar. Tanto en la calle principal como en las laterales, hay locales variados de cocina local o internacional que dejamos a tu elección.

Un poco más adentro, en la Avda del faro hay algunas opciones más, como el popular y castizo Frasquito.

En el centro

Barbate está lleno de pequeños bares, sobre todo en las zonas cercanas al Mercado de abastos. En la calle principal, Avda de la Mar, hay algunas buenas opciones como el Bar Camarón. En la plaza junto al mercado, hay cafeterías y chirrerías en las que sentarse y contemplar el paisaje y el paisanaje.

El Campero

El Campero es considerado el mejor restaurante de la zona y uno de los mejores de Cádiz. En su género, el atún y los pescados de la región en general, tiene pocos rivales.

Se encuentra en una zona residencial alejada de los puntos más turísticos y es un local con terraza, barra y salones interiores. Puedes tapear en la barra o probar alguna delicia de la carta en mesa. Recomendamos probar una o varias preparaciones de atún de almadraba. Se puede pedir asesoramiento al personal ya que cada parte del atún tiene su secreto y encanto. No dejar pasar el maridaje con vinos de Cádiz.

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En este reportaje comentaremos algunas de las mejores playas con encanto de la costa de Cádiz, a tiro de piedra de la playa de Zahora.

La Yerbabuena

Coge el coche en dirección Caños de Meca y luego Barbate. Justo antes de llegar a esta localidad, a tu derecha verás una maravillosa playa, entre el puerto y los primeros acantilados, que tal vez sea una de las más bonitas de toda Andalucía.

Con orientación sur y un entorno totalmente natural sin construcciones, la playa termina en los primeros acantilados que poco después formarán las grandes paredes de piedra del parque natural, adornadas con pinares de pino piñonero, lentiscos y enebro marítimo.

La Yerbabuena o Hierbabuena es una playa de arena clara, de fondos predominantemente arenosos y poco profunda. Disfruta de vientos laterales aunque el levante fuerte azota la playa con intensidad. Tiene una zona de aparcamiento en el inicio de la playa, pero al ser tan larga, las zonas más alejadas suelen ser muy tranquilas.

La Cala del Aceite

Una vez pasas el pueblo de Conil, comienza una zona de pinares y acantilados bajos de tierra rojiza en la que destaca la Cala del Aceite, la mayor de las calas de Conil.

Es una playa de ocupación media-alta, sobre todo en verano, y al encontrarse cerca de un camping, pero ofrece una bonita estampa natural, aguas limpias y transparentes y un buen refugio en los días de levante fuerte. Muy animada y con chiringuito propio.

La Cala de los Alemanes

En la zona de Atlanterra, pasado Zahara de los Atunes, encontramos una tranquila bahía adornada por una soberbia playa en cuyos montes cercanos se erigen maravillosos chalets de lujo solo aptos para bolsillos privilegiados.

Es la Cala de los Alemanes, una de las mejores playas de España, rincón recóndito de costa y magnífico arenal, practicamente sin rocas y con un oleaje habitualmente animado y divertido.

Suele ser una playa tranquila por estar algo alejada y tener malos accesos. En su parte sur hay un promontorio donde hallamos el faro de Camarinal, una bonita excursión que ofrece vistas estupendas del Estrecho y de Marruecos.

Playa de Bolonia

Algo más alejada pero merece la pena el viaje. Se encuentra en el término de Tarifa y para llegar hay que tomar la carretera Vejer-Algeciras, con desvío en el punto señalizado.

La gloriosa playa de Bolonia tiene todos los ingredientes del éxito: entorno salvaje, patrimonio arqueológico, vistas y cierta animación. En los meses de verano tiene mucho público aunque los accesos y opciones de parking no son las mejores. Fuera de los días clave, suele ser una playa tranquila, ventosa y de aguas frescas, en la que merece la pena subir a su inmensa duna y hacer las que posiblemente serán las mejores fotos de tu viaje.

Tiene buenos sitios para comer y chiringuitos relajados para tomar un mojito al atardecer. Y claro, no te pierdas la visita a su ciudad romana.

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